Kuřecí prsa se sušenými rajčaty

Suroviny:

• 100 g kuřecích prsou
• 50 g sušených rajčat
• 1 lžička kaparů v soli
• 1 lžička olivového oleje
• 160 Kcal

Postup:

• Do horké vody vložit na 2 min sušená rajčata pro odsolení a lehké změknutí, scedit a nechat vychladnout. Kapary nechat odmočit od soli. Maso a sušená rajčata nakrájet na tenké proužky.
• Na nepřilnavé pánvi ohřát olej, vložit pokrájené maso, sušená rajčata a kapary, vše vařit pod pokličkou. V případě, že by se suroviny na pánev přilepovaly, přidat trochu vody.
• Servírovat na ledovém salátě.